Jeudi 11 Avril 2024
Soirée spéciale
Champagne Krug
Anne de Bretagne vous convie à une représentation unique où, le temps d’une dégustation, le vin raconte l’histoire de la terre, des hommes, des femmes et de la gastronomie. Bienvenue dans l’univers des contes œnologiques des gastronomes, où nous allons vous conter l’histoire de la mythique maison de champagne Krug, avec la présence exceptionnelle d’Olivier Krug.
Soirée krug
Contes œnologiques des gastronomes
Le 11 avril 2024, Anne de Bretagne vous invite à découvrir un nouveau scénario initiatique incarné par les cuvées prestigieuses de la Maison de Champagne Krug et la complicité d’un menu gastronomique élaboré autour de celles-ci. Bienvenue dans l’univers de ces soirées, romancées par l’équipe de sommellerie dirigée par Steve Gellot, et Mathieu Guibert – Chef Hôte, comme un voyage sensoriel unique où chacun des cinq sens est en éveil.
Soirée krug
Contes œnologiques des gastronomes
Le 11 avril 2024, Anne de Bretagne vous invite à découvrir un nouveau scénario initiatique incarné par les cuvées prestigieuses de la Maison de Champagne Krug et la complicité d’un menu gastronomique élaboré autour de celles-ci. Bienvenue dans l’univers de ces soirées, romancées par l’équipe de sommellerie dirigée par Steve Gellot, et Mathieu Guibert – Chef Hôte, comme un voyage sensoriel unique où chacun des cinq sens est en éveil.
Vins & gastronomie
Un dialogue souverain
19h30. Prologue – Le conte commence avec Monsieur Olivier Krug, l’histoire de cette maison, la transmission d’une passion, le fruit d’un travail perpétué... Un échange convivial, le temps d’une dégustation apéritive. L’intrigue se poursuit autour de grandes tables d’hôtes, installées pour l’occasion, accueillent les amateurs et les novices en quête de contes œnologiques. Écoutez l’histoire du vin, de la terre et des hommes de talent au savoir d’initiés. Succombez à chaque gorgée révélant les mystères de nectars admirablement servis par un menu gastronomique élaboré sur-mesure par Mathieu Guibert et Jérémie Bousseau, Chef pâtissier. Épilogue – Partage, échanges, convivialité, expériences sensorielles, ce dialogue captivant met à l’unisson les sens, les émotions, les hommes, le vin et la gastronomie à travers une pièce de maître au scénario éphémère et au souvenir éternel.
Maison Krug
Le rêve d’un homme
En 1843, la Maison fut établie par Joseph Krug, un visionnaire non-conformiste animé par une philosophie intransigeante. Son ambition était d’élaborer le Champagne le plus exceptionnel chaque année, indépendamment des variations climatiques. Joseph Krug a concrétisé son ambition en accordant une attention particulière à la personnalité du vignoble, en respectant l’unicité de chaque parcelle et de son vin, et en assemblant une large collection de vins de réserve de différentes années.
S’appuyant sur une approche traditionnelle de l’élaboration du Champagne, il choisit d’aller au-delà de la simple notion de Millésime pour créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Il a ainsi fondé une Maison où tous les Champagnes atteignent un niveau de distinction équivalent.
Depuis lors, six générations de la famille Krug ont perpétué cette aspiration, enrichissant la vision et l’expertise du fondateur de la Maison.
Maison Krug
Le rêve d’un homme
En 1843, la Maison fut établie par Joseph Krug, un visionnaire non-conformiste animé par une philosophie intransigeante. Son ambition était d’élaborer le Champagne le plus exceptionnel chaque année, indépendamment des variations climatiques. Joseph Krug a concrétisé son ambition en accordant une attention particulière à la personnalité du vignoble, en respectant l’unicité de chaque parcelle et de son vin, et en assemblant une large collection de vins de réserve de différentes années.
S’appuyant sur une approche traditionnelle de l’élaboration du Champagne, il choisit d’aller au-delà de la simple notion de Millésime pour créer, chaque année, l’expression la plus généreuse du Champagne. Il a ainsi fondé une Maison où tous les Champagnes atteignent un niveau de distinction équivalent.
Depuis lors, six générations de la famille Krug ont perpétué cette aspiration, enrichissant la vision et l’expertise du fondateur de la Maison.
Mise en scène
Renseignements & réservation
Participation de 420 € /personne tout compris (apéritif & mise en bouche, menu en 4 services avec accords mets & vins, eau, café, & mignardises). Dégustation de 5 cuvées de champagne Krug avec menu gastronomique en grande table d’hôte, garante de convivialité et de partage. Réservation par téléphone uniquement. La totalité du règlement sera demandé pour confirmer la réservation.
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