Vendredi 6 décembre 2019

UNE SOIRÉE ŒNOLOGIQUE & GASTRONOMIQUE D’EXCEPTION

Dégustez un accord mets & vins unique conçu autour de deux vignerons : Jérôme Bretaudeau & Anselme Selosse.
Installés autour de grandes tables d’hôtes, le partage et la convivialité seront les mots d’ordre de cette soirée.

Soirée vigneronne

Une véritable expérience gastronomique

Vendredi 6 décembre 2019, à 19h30, notre restaurant Anne de Bretagne vous propose un menu gastronomique unique du chef Mathieu Guibert, accordé pour l’occasion aux univers des vignerons Jérôme Bretaudeau et Anselme Selosse. Un instant hors du temps… cette soirée, dessinée par notre Chef Sommelier Adrien Lavorel, comblera aussi bien les amateurs éclairés que les novices à la recherche d’expériences riches en émotions.

Soirée vigneronne

Une véritable expérience gastronomique

Vendredi 6 décembre 2019, à 19h30, notre restaurant Anne de Bretagne vous propose un menu gastronomique unique du chef Mathieu Guibert, accordé pour l’occasion aux univers des vignerons Jérôme Bretaudeau et Anselme Selosse. Un instant hors du temps… cette soirée, dessinée par notre Chef Sommelier Adrien Lavorel, comblera aussi bien les amateurs éclairés que les novices à la recherche d’expériences riches en émotions.

Soirée évènement

La cuisine au service du vin !

Le rendez-vous est fixé à 19h30 démarrant avec une présentation des vignerons lors d’un apéritif au salon. C’est ensuite dans la salle du restaurant que se déroule la soirée, installés autour de grandes tables d’hôtes, vous aurez l’occasion de déguster le menu gastronomique proposé par le Chef de la maison. Chaque met sera accordé aux vins qui vous seront servis, partant d’un grand principe inversé, ce soir-là, la cuisine sera au service vin ! Les vignerons prendront régulièrement la parole pour vous faire voyager dans leur quotidien, leur passion, leur vigne, vous aurez également l’occasion d’échanger en toute convivialité.

Vivez l'expérience

Renseignements & réservation

Participation à partir de 180 € /personne tout compris (apéritif & mise en bouche, menu en 5 services avec accord mets & vins, eau, café, & mignardises). Pour l’évènement, le dîner se déroulera exceptionnellement sur le principe de grandes tables d’hôtes, dans un esprit de partage et convivialité, les participants prendront donc place, pour l'occasion, autour de tables collectives. Les participants à l’évènement bénéficient également d’une réduction de 50% sur le tarif des chambres lors de cette soirée. La totalité du règlement est demandé pour confirmer la réservation.

ANSELME & GUILLAUME SELOSSE

LES PERFECTIONNISTES DU CHAMPAGNE

Anselme Selosse tient le domaine de son père Jacques, depuis 1980. Rares sont les différents vins du monde à avoir une telle profondeur, une telle résonance… Anselme Selosse maîtrise son vignoble à la perfection, il cueille à la maturité optimale, il vinifie sous de multiples origines de bois et fait de chaque cuvée une œuvre véritable. Au chai comme à la vigne, il pousse jusqu’à l’excellence…

ANSELME & GUILLAUME SELOSSE

LES PERFECTIONNISTES DU CHAMPAGNE

Anselme Selosse tient le domaine de son père Jacques, depuis 1980. Rares sont les différents vins du monde à avoir une telle profondeur, une telle résonance… Anselme Selosse maîtrise son vignoble à la perfection, il cueille à la maturité optimale, il vinifie sous de multiples origines de bois et fait de chaque cuvée une œuvre véritable. Au chai comme à la vigne, il pousse jusqu’à l’excellence…

JÉRÔME BRETAUDEAU

VIGNERON AUDACIEUX QUI PORTE HAUT LE MUSCADET !

En plein cœur du Muscadet, le Domaine de Bellevue de Jérôme Bretaudeau s’étend sur 14 hectares. Ce vigneron passionné a fait de sa cave un véritable laboratoire : barriques, foudres, cuves inox, cuves bétons, amphores… dans lesquelles il y vinifie plus de onze cépages différents ! Ses cuvées illustrent à merveille l’exceptionnel potentiel du terroir lorsqu’il est travaillé par un vigneron talentueux.

JÉRÔME BRETAUDEAU

VIGNERON AUDACIEUX QUI PORTE HAUT LE MUSCADET !

En plein cœur du Muscadet, le Domaine de Bellevue de Jérôme Bretaudeau s’étend sur 14 hectares. Ce vigneron passionné a fait de sa cave un véritable laboratoire : barriques, foudres, cuves inox, cuves bétons, amphores… dans lesquelles il y vinifie plus de onze cépages différents ! Ses cuvées illustrent à merveille l’exceptionnel potentiel du terroir lorsqu’il est travaillé par un vigneron talentueux.